【奇跡のミレニアム年】 ２０００年 シャトー カントメルル《オーメドック・５級》【７５０ml】
【 伝説の２０００年ヴィンテージ 】
この地の領主であった「カントメルル」の名は１２世紀の書に登場します。ワイン造りの歴史は古く、１３５４年にまでさかのぼります。
当地オー・メドックは、ジロンド河左岸上流に位置し、サン・テステフ、ポイヤック、サン・ジュリアン、マルゴーの優れた４村周辺に広がるメドックの優良エリアです。価格以上のパフォーマンスを常に見せるそのポテンシャルの高さから、《狙い目アペラシオン》とも言われます。
カントメルルの畑の土地は、砂利質とケイ土の混合。非常に優れた土壌であり、オー・メドックでは最高の評価を得ています。ブドウの栽培比率は、カベルネ・ソーヴィニヨン６０%、メルロ３０%、カベルネ・フラン６％、プティ・ヴェルド４%。新樽比率５０％のフレンチオークで１２ヵ月熟成を経てワインを世に送り出します。名門らしく伝統にのっとった、しっかりしたワイン造りが行われており、その品質は常に知名度を上回ります。ほとんどのヴィンテージで、早飲みと熟成のどちらも可能な点もカントメルが好まれる理由です。
その味わいには気難しさが一切なく、若いヴィンテージからでも美味しく飲めるフレンドリーさが特徴。若いうちはチャーミングでフルーティ、一方熟成を重ねると、非常にエレガントで若いころと全く違った表情を見せ始めます。少女が成人した大人の女性に変わるように、優美で滑らかなフォルムを纏います。タンニンがしっかりと芯が通っているところに、「凛」とした印象を受けます。カシスやプラムのフルーティな香りに、オーク樽由来のバニラテイストが好印象。
２０１３年ヴィンテージにおいてカントメルルは、例年以上に厳しい選果を行った結果、宝石のように磨かれたワインを造り上げました。特にカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の早くから楽しめる味わいに仕上がっています。熟成は既に１１年。
シャトー名のカントメルルの意味は、『さえずるツグミ』。名前もチャーミングな1本です。
他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。
日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。
諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、１～２日以内にヤマト運輸クール便にて発送します。
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
[2000] シャトー・カントメルル/オー・メドック 750ml
[2000] シャトー・カントメルル/オー・メドック 750ml