【化学調味料不使用！こくとまろやかさ際立つ白みそと胡麻】
国産の黒毛和牛小腸と白味噌ベースのスープのセットです。
用意してもらうオススメ食材は、キャベツ、ごぼう、絹豆腐、ニラ。
お好みの薬味と、〆にはセットにしております【生ちゃんぽん麺】を！
博多名物であり、名店が多くある福岡のもつ鍋専門店。
竹千寿のもつ鍋は実際にお店で提供されている
プリっとした国産黒毛和牛小腸のみを使用しております。
白味噌ベースのスープは、化学調味料不使用にこだわり、
あご出汁を使用した和風出汁に白味噌、そして胡麻を合わせ、
少量のにんにくで作り上げました。
〆の生ちゃんぽん麺も、もちもちした食感と風味が特徴の、
自然派製麵所より仕入れたもつ鍋用の生ちゃんぽん麺です。
週末の家族団らんに。お忙しい日の簡単料理に。
冷凍ストックに便利なもつ鍋セット、お楽しみください。
◆美味しいもつ鍋の作り方◆
※記載されている賞味期限をご確認のうえ、お召し上がりください。
※お召し上がりの前日に冷蔵庫に保管・解凍してください。
おすすめの具材
ごぼう、キャベツ、ニラ、絹豆腐、
おすすめの薬味
にんにく、ごま、鷹の爪、柚子胡椒、
STEP1 スープを入れる
水と真空パックのスープを良くふって鍋の中に入れ、強火にかけます。
・味噌【1袋当たり2人前】
スープ1袋（380ｇ）に対して水220cc（2人前）
STEP2 キャベツ・ごぼうを入れる
鍋にふたをするようにキャベツ・ごぼうを入れ、ひと煮立ちさせます。
野菜を入れた後、スープの味が濃い場合は少量ずつ水で薄めて調整してください。
STEP3 もつを入れる
少し煮立ってきたら鍋の中にもつを入れます。ここで少しかき混ぜて、バランスを取ります。余分な油はお玉で取り除いてください。
※大ぶりのもつを使用しています。お好みで食べやすいサイズにはさみでカットしてください。
※野菜の後にもつを入れることで、もつの油が落ちすぎるのを防ぎます。
STEP4 ニラを入れる
キャベツが沈んで、しんなりとしてきたら、弱火にしてニラを入れます。
ニラに火が通ったら、お好みの薬味と合わせて出来上がりです。
スープにゆず胡椒を溶かすとより美味しく召し上がれます。
LAST お鍋のシメ
ちゃんぽん麺、雑炊、お餅などお好みの〆をお楽しみ下さい。
（同梱の生ちゃんぽん麺は、下茹でを8分して、温めた鍋に入れて下さい。）
◆商品詳細◆
■内容量
（牛小腸カット 200g.もつ鍋スープ味噌味380ｇ）×2袋、生ちゃんぽん麺100ｇ×3玉
■原材料名
牛小腸カット（国産）、もつ鍋スープ味噌【混合だし汁（とびうおの焼干し（国内製造）、昆布（国産）、かつおのふし（国内製造）、白味噌、料理酒、醤油（小麦・大豆を含む）、本みりん、砂糖、にんにく（国産）、ねりごま、食塩】
■アレルギー表示対象品目
小麦、牛肉、大豆、ごま
■賞味期限
出荷日より90日
■保存方法
要冷凍（‐18℃以下で保存）
■おもな原産地
国産
■食品表示に関するその他
栄養成分表示1個（100ｇ）あたり…エネルギー 212Kcal、たんぱく質 3.0ｇ、脂質 17.8ｇ、炭水化物 9.9ｇ、食塩相当量 2.08ｇ
原材料名:牛小腸カット（国産）、もつ鍋スープ味噌【混合だし汁（とびうおの焼干し（国内製造）、昆布（国産）、かつおのふし（国内製造）、白味噌、料理酒、醤油（小麦・大豆を含む）、本みりん、砂糖、にんにく（国産）、ねりごま、食塩】、生ちゃんぽん麺【小麦粉（国産）、塩 / 蒙古王かんすい、クロレラエキス】
賞味期限:出荷日より90日
内容量:牛小腸カット 200g.もつ鍋スープ味噌味380ｇ
保存方法:要冷凍（‐18℃以下で保存）
