長崎伝統柑橘【ゆうこう】を使った手巻きハム＆生ソーセージに、プレーンタイプのベリーロールスライスと生ソーセージ＋粗びきスモークウインナーのセット。
さらに当店オリジナル家型ギフト箱付き！
ゆうこう食べ比べと、生ソーセージとスモークウインナーの食感の違いも楽しめるセットです。
暑い時期にさっぱり食べられるセットをお中元や贈り物にいかがですか？
【ゆうこう】とは、長崎の2地域にわずか100本ほどの自生樹が確認された、長崎市伝統の香酸柑橘です。キリシタンと深く関わりのある地域に多く自生していたことから、キリシタンが伝えたのではないかという、歴史的価値があるという説も。
そのため、伝統的な食文化を守る活動を行っているスローフード協会国際本部（イタリア）より、食の世界遺産「味の箱舟」にも認定されたゆうこう。
長崎でもわずかしかとれない希少性の高いゆうこうを使った、当店独自の手巻きハム＆生ソーセージ。
ゆうこう農家の方が「ここまでゆうこうを感じる食べ物はなかった」と感動してくれました。他にもホテルのシェフや調理師学校学園長、イベントコーディネーターなど食のプロが「これは美味しい」と高評価。
【内容】
◾️ゆうこう手巻きハム 5枚入約55g
◾️ゆうこう生ソーセージ 4本入 約85g
◾️生ソーセージプレーン 5本入 約100g
◾️ベリーロールスライス 6枚入 約65g
◾️粗びきスモークウインナー 5本入 約105g
